Kuchnia europejska

Z czym kojarzą się szwedzkie klopsiki? Photo by Emanuel Ekström on Unsplash Czy ktoś z Was, robiąc zakupy w pewnej popularnej szwedzkiej sieciówce meblowej, nie skusił się choć raz na …

Hygge – kulinarna filozofia przytulności Foto: Stella Rose via Unsplash Wyobraź sobie długi, zimowy wieczór, żar świec, miękką muzykę i krąg bliskich przy stole pełnym domowych specjałów. Tak właśnie wygląda …

Kanelbullar – słodka chwila wytchnienia po szwedzku Photo by Dani on Unsplash Kanelbullar to dla Szwedów coś więcej niż bułeczka – to symbol domowego ciepła, tradycja rodzinnych spotkań i ulubiony …

Fika – więcej niż przerwa na kawę Photo by Anjeli Lundblad on Unsplash Czy wiesz, dlaczego Szwedzi są mistrzami codziennego szczęścia i równowagi? Ich sekretem jest fika – niespieszny rytuał, …

Kiszenie w polskiej kuchni – od babcinych piwnic do współczesnych spiżarni Photo by little plant on Unsplash Wyobraź sobie jesienne popołudnie w wiejskiej kuchni, gdzie cała rodzina krząta się przy …

Wprowadzenie do kulinarnego świata Śląska Photo by Arnaldo Aldana on Unsplash Wyobraź sobie niedzielny obiad w sercu Górnego Śląska – stół ugina się od ziemniaków, kapusty, pieczystego i domowego ciasta. …

Oktoberfest: Święto, które łączy pokolenia Photo by Louis Hansel on Unsplash Oktoberfest – znasz go jako imprezę pełną piwa? To znacznie więcej! Największy festiwal ludowy na świecie buduje niesamowity klimat …

Bawarskie precle – historia i charakterystyka Photo by Karsten Winegeart on Unsplash Bawarskie precle – znane na świecie jako Brez’n lub po prostu „pretzels” – od dawna są nieodłącznym elementem …

Angielski pub — więcej niż miejsce na piwo Puby w Anglii to prawdziwy fenomen kulturowy — ich rola wybiega daleko poza podawanie trunków czy obiadów. Są one nieodłącznym elementem brytyjskiego …

Pochodzenie brytyjskiego puddingu: Smak tradycji od kuchni zero waste Photo by Atikah Akhtar on Unsplash Czym jest brytyjski pudding? To nie tylko świąteczny klasyk z Wysp, lecz również przykład domowej …