Fort Bistro Food & Wine (Fort Służew)

Bardzo przyjemne miejsce, obejmuje jedna gwiazdkę za klimatyczne z uwagi na to że siedząc przy oknie ciągnie chłodem co sprawia że miejsce traci na przytulności. Jeśli chodzi o jedzenie to nie mam absolutnie żadnych zastrzeżeń a wręcz mogę powiedzieć że bylo pysznie. Delikatna pikantność jest wyczuwalna w prawie każdym daniu głównym ale dla mnie ta wyrazistość była przyjemnym doznaniem. Zdecydowanie polecam odwiedzić i spróbować różnych potraw. Ogromne podziękowania dla obsługi i dla kucharzy.

Absolutny strzał w dziesiątkę! Klimatyczne miejsce, świetna obsługa i przede wszystkim – jedzenie na najwyższym poziomie. Każde danie dopracowane w najmniejszym szczególe, pełne smaku i świeżych składników. Widać, że kucharze wkładają w swoją pracę pasję. Do tego przyjemna atmosfera, która sprawia, że chce się tu wracać.

Takie miejsca uwielbiam. Czysto, estetycznie, nowocześnie ale z klimatem. Bardzo dobre śniadania, porcje duże i urozmaicone. Obsługa na 5.

Przepyszne dania 🤤 bardzo polecam stek z tuńczyka był niesamowity. Bardzo miła obsługa ☺️ napewno jeszcze wrócimy

Miła miejscówka, dobre jedzenie, obsługa się stara. Na duży plus parking, który znajduje się tuż obok restauracji. Byłam we wtorek więc nie było problemu z dostępnością stolika. Było trochę zimno ale rozgrzewająca, zimowa herbata pomogła, która notabene była rewelacyjna 🙂 z menu wybrałam tatar z łososia i był on poprawny. Ogólnie polecam.

Sympatyczny lokal, komunikatywny, miły kelner, solidna deska przystawek, więc na start wrażenia były bardzo pozytywne. Olbracht jako dostawca piwa to zdaniem moim i towarzyszy słaby wybór, drinki raczej mało ciekawe, drugie dania dosyć nierówne. Bardzo dobre żeberka, niestety z mało składną kompozycją dodatków, dobry kotlet i schab, słaba kaczka i łosoś. Nie jest to ogólnie wybór zły, ale dania warto dopracować.

Cudowne, klimatyczne miejsce stworzone przez cudownych ludzi z przepysznym jedzeniem (są wege opcje!), miłą atmosferą i obsługą. Dodatkowo mają kącik dla dzieci jeśli ktoś wybiera się z maluchami. Bardzo bardzo polecam! Ja zamówiłam deskę past wegańskich, krem pomidorowy i buraczane kopytka z serem feta. Wszystko było pyszne!

Wybrałam się na kolację z okazji RestaurantWeek. Przystawka w postaci chowdera z kukurydzy z ciekawym twistem w postaci salsy z selera. Potem było coraz gorzej. Schab był suchy, wiórowary i bardzo twardy, najwyraźniej za długo był poddany obróbce termicznej, ogromna porcja koperku, kolendry i szczypioru, łącznie z gałązkami które nie są zbyt przyjemne dla podniebienia, puree z selera płaskie, niedoprawione i zupełnie bez wyrazu. Koszmarem zwięczającym kolację był deser, który miał być bezą włoską, a był to niewypał w postaci źle ubitych białek jaj który rozwarstwiał się o stanowił realne zagrożenie przez źle przygotowane i surowe białka. Beza włoska powinna mieć konsystencję pianki marshmallow. Sznaownej restauracji życzę by żaden klient nie się nie zastruł salmonellą, z tego co widziałam osoby nie mające wiedzy gastronomicznej zjadały "deser". Menadżer podszedł do mojego stolika zaproponował inny deser, ale moim zdaniem jego zachowanie nie świadczyło o przejęciu się całą sytuacją, a szkoda. Więcej nie wrócę i będę przestrzegać przed tym miejscem.

Miły klimat i bardzo sympatyczna obsługa sprawiły, że będę zaglądać tu częściej! Śledź smakowity, stek sycący i obłędna szarlotka. Stoliki są ustawione tak, że każdy ma komfortową ilość miejsca, ludzie nie siedzą sobie "na głowie". Można wejść z pieskiem, co uważam za duży plus! :)

Przede wszystkim Pan Kamil uprzedzal. Ze bedziemy slugo czekac - ale sniadanie podal błyskawicznie:)) W ogole wszystko super : duze smaczne porcje przemiła atmosfera! Świetny zestaw Fort. Super naleśniki! We'll be back:)